agriturismo diano marina

Azienda Agricola Fontanavia

agriturismo riviera dei fiori

L'Azienda Agricola Fontanavia è situata sulla collina a ridosso di Diano Marina, in posizione privilegiata, rivolta verso il mare, comprende uliveti e vigneti coltivati con passione dalla famiglia Ramella.

L'olio extravergine di categoria superiore viene prodotto con l'oliva taggiasca monocultivar in piccole quantità, “ esclusivamente con le sole olive di proprietà” ed è ottenuto con spremitura a freddo nel proprio frantoio tradizionale,la frangitura con le molazze avviene il giorno stesso della raccolta, garantendo cosi la massima qualità e non essendo ne filtrato ne purificato,l'olio mantiene intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche.

I tre vigneti della proprietà producono i vini D.O.C. Della Riviera Ligure di ponente.
I Bianchi: il Vermentino,sicuramente il più conosciuto in liguria è ottenuto da uve del vitigno omonimo,noto anche con sinonimi di Malvasia grossa, Corbesso o Corbes, presente nella zona già dal medioevo e il Pigato parente stretto del Vermentino entrambi si sposano benessimo con la tradizione cullinaria ligure, ed infine il Rossese: vino rosso secco dal colore rubino chiaro adatto ad accompagnare primi piatti.